Како правити млечни прах са сушилошћу за прскање
Прво, пре-третирајте млеко. Затим користите сушило за прскање да бисте осушили млеко да бисте добили млечни прах. Након тога, извршите лечење хлађења. Коначно, паковање и чување хлађеног млечног праха.
Преношење млека
1. Пречишћавање:Уклоните нечистоће у млеку као што су длачице и остаци нахраните методама попут филтрације или центрифугирања како би се осигурала чистоћа млечног праха.
2.Стандизање:Подесите удео компоненти као што су масти и протеини у млеку да би се задовољили стандардни захтеви производа. На пример, могу се додати прекривање млијека или крема за светло да се прилагоде садржај масти.
3.хомогенизација: Пролази млеко кроз хомогенизациони вентил под високим притиском да бисте сломили масне глобуле и равномерно их расипали у млеко. Овај корак може да спречи масноћу да плута и побољша растворљивост и стабилност млечног праха.
Стерилизација: Користите методе попут пастеризације или инсталатне стерилизације на пастеризацији да би убијали патогене бактерије и већина микроорганизама у млеку како би се осигурало сигурносни век млечног праха. На пример, инстант стерилизација високог температура обично се одржава при 72 - 96 степени за 15 - 4 секунде.
Сушење: Млеко се осуше за сушило за прскање да би се добио млечни прах. Специфични кораци су следећи:
1. Претресно млеко се превози до уноса хране за сушило за прскање кроз цевовод.
2 Након што млеко уђе у сушилицу за прскање, прво се диспергује у ситне капљице од стране атомизатора.
3. Атомизирани капљици млека у потпуности додирују врући ваздух у сушени торањ за размену топлоте. Врући ваздух преноси топлоту капљицама, тако да се влага у капљицама брзо испарава и испарава, реализује процес сушења млека.
Прикупљање и паковање млечног праха
Извадите сушени млечни прах из резервоара испод сепаратора циклона сушилице за прскање. Пошто је температура млечног праха у то време релативно висока, то је потребно охладити. Након што се млечни прах охлади на испод 25 степени Целзијуса, биће упаковано помоћу машине за паковање.
