Обично се састоји од неколико сировина.
1/4 шоље соли (можете користити кошер со, морску или кухињску со)
2 кашике паприке
1 кашика белог лука у праху
1 кашика црног лука у праху
1 кашика црног бибера
1 кашичица сушеног оригана
1 кашичица сушеног тимијана
1 кашичица кајенског бибера (прилагодите укус за зачињеност)
Уситните их на честице од 1-3мм кроз грубу дробилицу.
Затим се транспортују до миксера кроз вакумски транспортер. Овде препоручујемо миксер типа В. Мешовити принос се креће од 50 кг до 500 кг по серији. Време мешања за сваку серију је обично 10-20 минута.
